岡山県産自然栽培米「朝日」の粒の小さい中米を、玄米のまま使用しています。

玄米麺だからこその旨味、香ばしさが感じられる仕上がりです。

スパゲティ―、サラダ麺、つけ麺などにお使いください。

市販のパスタソースはもちろん、マヨネーズを使ったパスタサラダ、酸辣湯麺も美味しくできました。タイやベトナムなどでは米の麺はポピュラーですが、この玄米麺もアジアンテイストによく合います。

温かいとどんどん柔らかくなるので、冷製のパスタが特におすすめです。

●玄米の胚芽や表皮には、ビタミン、ミネラル、たんぱく質など40種類以上のさまざまな健康成分が含まれています。この胚芽部分には農薬成分も残留しやすいといわれていますが、自然栽培米ですので、これらの心配もほぼありません。玄米の良さをたっぷりご堪能いただけます。

「お召し上がり方」

1、沸騰したお湯の中に麺をほぐし入れ、1分程度茹でます。

お好みに合わせてゆで時間は調整ください。茹で過ぎると煮崩れることがあります。

2、水でもみ洗いして、お好みの味付けでお召し上がりください。