おかやま自然栽培米「朝日」の玄米を使用した米麹甘酒です。

栄養豊富な玄米をそのままゴクリ。玄米の持つ深い味わいが楽しめる甘酒に仕上がっています。

濃縮タイプなので、お湯や冷たいお水で3倍程度、お好みの濃さにうすめてお召し上がりください。

ノンアルコールだからお子様も安心してお召し上がりいただけます。

また、煮物やドレッシングなどのお料理にも、砂糖の代わりにお使いください。

やさしい甘さとともに、コクと旨味がアップしてお料理の幅が広がります。

「朝日」は、岡山で育った人工交配していない希少種で、コシヒカリやササニシキの祖先になります。大正時代～昭和初期にかけて、西日本一帯で作られていた「京都旭」という品種を、岡山農業試験場が純系淘汰を行い「朝日」として確立。全国で唯一残っている旭系品種です。

●玄米の胚芽や表皮には、ビタミン、ミネラル、たんぱく質など40種類以上のさまざまな健康成分が含まれています。この胚芽部分には農薬成分も残留しやすいといわれていますが、自然栽培米ですので、これらの心配もほぼありません。玄米の良さをたっぷりご堪能いただけます。